Cara membuat sate ayam kuah Padang: a. Tumis semua bahan hingga matang dan harum. b. Masukkan daging ayam, ungkep sampai bumbu meresap (boleh ditambah sedikit air). c. Tusuk ayam dengan lidi sate, diamkan minimal 1 jam. d. Lalu panggang atau bakar sebentar hingga harum dan kecokelatan. Cara membuat kuahnya: a.
Resep Sate Ayam padang. Dl pernah tinggal di Pekanbaru,yg setiap sore ada abang2 keliling jual sate Padang dan selalu nunggui utk beliπ pertama makan serasa aneh,Krn mmg gak seperti sate2 yg ada di Jawa pake saos kacang, tp ini pake kuah saosnya yg kental dan rasa yg khas dgn bumbu2 rempahnya jd hbKbex.